Rigtig hyggelig weekend min veninde Veninder kom på besøg og vi havde sådan en GOD WEEKEND lørdag var vi ude og bowle med cathrine rigtig hyggeligt :D
senere toh vi hjem til mig og spiste frokost og hygget <3
Søndag var vi sammen med vores veninde Belinda på Cafe og på strøget rigtig skønt at være sammen igen allesammen:D
Dagen idag startet med jeg, tog med min søster Signe ,på fisketorvet hvor jeg kom til at, købe for mange ting:) . Købte denne Vinter jakke så nu kan, jeg ikke vente med at få den bruge. , he også købte jeg en kjole og en puncho :).
så tog vi på Caf’e og fik, en isblend med Choko ,efter lidt shopping er det lige hvad man trænger til.
Senere kom min veninde Kamilla til København er så længe siden jeg har set hende :D hun skal være hos os i denne weekend :D
vi hygget os med Frugt ;D
og Kamilla lærte at strikke :D
Her opskriften på sund mandelkage eller så sund som en kage kan være
-100 g mandler, 25 g. isis perfect strø (eller anden sødemiddel i strøpulver), 2 æggehvider, 50 g. flydende kærgaarden eller becel, 2 dl skummetmælk, 3 tsk kanel, 1 tsk stødt nelllike, ½ stødt eller frisk revet ingefær (kan undlades, jeg personligt er ikke så vild med smagen) 1 spsk flydende sødemiddel, 1½ tsk bagepulver, 100 g. rugmel. PYNT, 30 g hasselnødder, 1-2 sukrin flormelis blandet op med vand..
Fremgangsmåde: Blend mandlerne til mel, i en kaffekværn, eller blender. Æggehvider piskes stive med strø sukkeret, flydende kærgaarden tilsættes sammen med mælk, krydderier, ingefær og flydende sødemiddel. Bland bagepulver, rugmel og mandelmel og rør det i dejen lidt efter lidt. Hældes i smurt form, og bages ved 175 grader i ca 45 min
Smager super godt og er nem at lave :-) undlod dog ingefær & nelllike
så er der blevet købt nyt tøj :D
poncho fra føtex (150kr)
ny bluse fra only (130 kr)
